Указания за използване на чаши за кафе

Основни изисквания
Пиенето на кафе е толкова естествено, колкото и пиенето на вода. Но за да имате чаша добро кафе, освен внимателното изпичане и изисканите работни умения, чашата за кафе също играе изключително важна роля. Най-основното правило е, че чашите за кафе не трябва да реагират химически с кафето, така че активните метали не могат да се използват за направата на чаши за кафе (разбира се, ако искате да преследвате алтернативни вкусове, можете също), като алуминиеви чаши. Тялото на чашата за кафе трябва да е дебело, гърлото не трябва да е широко или отворено, а чашата трябва да позволява топлината на кафето да кондензира, което затруднява бързото охлаждане и не влияе на вкуса и аромата на кафето.
Поставяне и затопляща чаша
Метод на поставяне: Има два вида, дръжката на чашата вдясно е в американски стил, а дръжката на чашата вляво е в британски стил.
Топла чаша: Чашите за кафе от костен порцелан могат да се използват за затопляне на чаши за пълно запечатване на всички вкусове на кафе. Най-простият начин е директно да налеете гореща вода или да я поставите в сушилня, за да я затоплите предварително. Въпреки че това е само проста стъпка, това е основен ключ за запазване на богатия аромат на кафето. Тъй като след като прясно свареното кафе се изсипе в студена чаша, температурата внезапно пада и ароматът силно намалява.
чисто:
Що се отнася до почистването на чаши за кафе, поради отличната текстура на чашите за кафе, повърхността на чашата е стегната, порите са малки и не е лесно да се залепят петна от кафе. Следователно, след като изпиете кафе, стига веднага да изплакнете с вода, чашата може да се поддържа чиста. Чаши за кафе, които са били използвани дълго време или не са били изплакнати веднага след употреба, причинявайки петна от кафе, залепнали по повърхността на чашата, могат да се накиснат в лимонов сок, за да се премахнат петната от кафе. Ако петната от кафе не могат да бъдат напълно отстранени в този момент, може да се използва неутрален препарат за миене на съдове, потопен в гъба, внимателно избърсване и почистване и накрая изплакване с чиста вода. По време на процеса на почистване на чаши за кафе е строго забранено използването на твърди четки за търкане и трябва да се избягват силни киселинни и алкални почистващи препарати, за да се избегне надраскване и повреда на повърхността на чашата за кафе.